Como fazer Bife Ancho com Ervas Finas?

O que você vai precisar?

• 1 peça de Bife Ancho cortado em bifes de 2cm;
• Sal EJS Churrascos – Ervas Fina a gosto;
• 1 xícara (chá) de azeite;
• 3 colheres (sopa) de salsinha picada;
• 3 colheres (sopa) de cebolinha picada;
• 1 colher (sopa) de folhas de tomilho;
• 1 colher (sopa) de orégano;
• 1 colher (sopa) de alecrim;
• 3 colheres (sopa) de hortelã;
• 5 dentes de alho;
• Folhas de Sálvia a gosto.

Para o Molho de ervas

Numa vasilha, misture o azeite, a salsinha, a cebolinha, o tomilho, o orégano, o alecrim, a hortelã, o alho e a sálvia deixando repousar por uns 10 minutos antes de ser usado no corte de Ancho.

Modo de Preparo

Tempere com sal EJS Churrascos – Ervas Fina a gosto.

Espalhe o molho reservado na peça de Ancho e a leva a gralha bem aquecida.

O tempo deve ser observado de 8 a 10 minutos de cada lado para que o Ancho fique ao ponto menos, para os que gostam de no ponto deixar mais 2 minutos de cada lado.

Acompanhamento à gosto.

Tenham todos um bom apetite!